Introduksjon

Stevia (CAS:57817-89-7) er et naturlig søtningsmiddel ekstrahert fra bladene til Stevia rebaudiana-planten.

Parametre og spesifikasjoner

Varer	Metoder	Spesifikasjoner	Resultat
Utseende	Visuell	Hvitt fint pulver	Godkjent
Totalt steviolglykosider, %	JECFA 2010	Større enn eller lik 95,0	95.7
Rebaudioside A, %	JECFA 2010	Større enn eller lik 40,0	46.0
PH	JECFA 2010	4,5 til 7,0	5.3
Tap ved tørking, %	JECFA 2010	Mindre enn eller lik 5,0	3.8
Total aske, %	JECFA 2010	Mindre enn eller lik 0,2	0.04
Bly, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre enn eller lik 0,5	Ikke oppdaget
Arsen, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre enn eller lik 1,0	Ikke oppdaget
Kadmium, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre enn eller lik 1,0	Ikke oppdaget
Kvikksølv, ppm	AAS(ChP 2015 del 4 (2321))	Mindre enn eller lik 0,1	Ikke oppdaget
Resterende løsemidler, ppm	FCCVII	Metanol Mindre enn eller lik 200 Etanol Mindre enn eller lik 3000	<50 <25
Totalt aerobe bakterier, cfu/g	ChP 2015 del 4 (1105)	Mindre enn eller lik 10³	<10
Muggsopp - Gjær, cfu/g	ChP 2015 del 4 (1105)	Mindre enn eller lik 10²	<10
Escherichia coli	ChP 2015 del 4 (1106)	Negativ/g	Negativ
Salmonella	ChP 2015 del 4 (1106)	Negativ/25g	Negativ

Funksjoner

Høy sødme:Dens steviolglykosider har sødme langt høyere enn sukrose.
Lite kalori:Gir intens søt smak uten kalorier.
Stabile egenskaper:God varme- og pH-stabilitet, med minimal nedbrytning i matforedling.

Nøkkelapplikasjoner

Mat søtningsmiddel:Brukes som et naturlig søtningsmiddel i matvarer.
Søtningsmiddel for drikke:Lagt til drinker og smakstilsatte produkter.
Sukkererstatning:Erstatter sukker i lav-kalori- og helseprodukter.
Kostholdsprodukter:Egnet for formuleringer rettet mot kalorikontroll.
Nutraceuticals:Gjelder i kosttilskudd.

tilpasning

Renhetsalternativer:Tilpassede nivåer av steviolglykosider (f.eks. større enn eller lik 95%).
Emballasjevalg:Fleksible emballasjestørrelser og materialer.
Spesialkarakterer:Matvare-og applikasjonsspesifikke-spesifikasjoner.
Merking:OEM/privat merkevarestøtte.
Dokumentasjon:Tekniske data og sertifikater på forespørsel.

Hvordan vi sikrer overlegen kvalitet

Streng kvalitetskontroll:Hver batch testes før levering.
Sertifiserte kilder:Leveres fra kvalifiserte produsenter.
Standardisert lagring:Oppbevares under kontrollerte forhold for å opprettholde stabilitet.
Sporbarhet:Full kvalitetsdokumentasjon tilgjengelig med forsendelser.
Overholdelse:Oppfyller regulatoriske standarder for tilsetningsstoffer i nøkkelmarkeder.

FAQ

Spørsmål: Hva er Stevia-ekstrakt?

A: Det er et naturlig søtningsmiddel avledet fra steviaplanten, rik på steviolglykosider.

Spørsmål: Hvor søtt er det sammenlignet med sukker?

A: Steviolglykosider kan være flere hundre ganger søtere enn sukrose.

Spørsmål: Er det trygt å bruke?

A: Steviaekstrakter er anerkjent som trygge av store mattrygghetsmyndigheter og har ingen toksiske effekter funnet i studier.

Spørsmål: Kan det brukes i matforedling?

A: Ja, den har god stabilitet til varme og pH, noe som gjør den egnet for mange bruksområder.

Spørsmål: Hvilke karakterer er tilgjengelige?

A: Matvare-og tilpassede spesifikasjoner kan leveres.

Populære tags: stevia cas:57817-89-7, Kina stevia cas:57817-89-7 produsenter, leverandører, fabrikk

Stevia CAS:57817-89-7